炎炎夏季，炙热的三伏天，天气热东谈主的食欲也不好，吃东西齐没啥胃口了。这个技术就心爱吃一些开胃的下饭菜搭配稀饭沿路吃，几乎不要太餍足了。三伏天稳健吃当季的时令瓜果蔬菜，这里要共享的这谈菜是：。有的方位也叫卷包菜、南边包菜等，这种蔬菜的口感脆嫩幽香，脆甜可口，很受接待。

值得一提的是：卷心菜叶酸含量粗野为黄瓜的8倍‌。商议标明，每100克卷心菜含56-240微克叶酸，远超黄瓜的7微克/100克‌。夏季高温加快叶酸流失，食用卷心菜可驻防贫血、疲惫，其维生素U和还能润肠通便、成立胃黏膜、改善见地‌。卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，对护肤降速软弱有一定的匡助。

叶酸是黄瓜8倍！三伏天用力吃，一养胃、二嫩肤、三明目，别错过啦。底下共享卷心菜2谈家常作念法：

一、凉拌鸡蛋卷心菜

食材：卷心菜、鸡蛋、大蒜、葱花。

1、卷心菜手撕小朵清洗干净待用，配料：辣椒、大蒜、葱花洗净切碎待用。

2、准备凉拌料汁，碗里加入葱花、蒜末、辣椒淋热油激勉香味，下入小数的生抽、蚝油、香醋、香油、熟芝麻羼杂拌匀。

3、热锅凉油，下入鸡蛋煎荷包蛋。

4、锅里加水煮沸，下入卷心菜焯水断生。

5、把准备好的卷心菜、鸡蛋剪小块放入碗里。

6、倒入准备好的料汁，搅动均匀装盘即可上桌享用。

二、蒜蓉手撕卷心菜

食材：卷心菜、大蒜、辣椒。

1、卷心菜手撕成小片清洗干净待用。

2、大蒜洗净切碎、辣椒洗净切段待用。

3、准备料汁，碗里加入两勺生抽、1勺醋、小数鸡精、小数盐和糖，再加点蚝油羼杂搅动均匀。

4、热锅凉油，下入辣椒和蒜蓉煸炒出香味来。

5、下入卷心菜下锅爆炒。

6、倒入准备好的料汁沿路翻炒均匀。

7、食材炒均匀7老到即可，保合手其直露的口感。

出锅装盘即可上桌享用。这么一谈家常版的：蒜蓉手撕卷心菜就作念好啦。

以上等于卷心菜的2谈家常作念法，简便养分又适口，夏季三伏天吃再合适不外啦，开胃下饭，三伏天吃很香又很养分，卷洗菜热量也不高，夏天吃还能促进减肥，养分丰富，膳食纤维和维生素含量高，夏天吃罕见好，附上2谈作念法，学会了作念给家东谈主吃哦，大东谈主孩子齐心爱。