唐山宴“出圈”激活文旅奢侈市场🦄开云彩票(中国)官方网站
“寻味之旅”带火城市IP
11月13日，唐山宴戏班盛世戏台前，旅客边品味好意思食边赏玩乐亭大饱读饰演。河北日报记者王育民摄
“长城奖-文旅好品牌”年度十大城市地标优秀案例、2024十大文旅经济翻新案例、第六届“中国办事”·旅游居品创意案例……11月，唐山宴在寰球文旅舞台上接连收货3项荣誉，再度“火出圈”。
当作集特点餐饮、习惯传承、文化展示、场景体验、清闲不雅光、研学现实等于一体的文旅生意轮廓体，唐山宴自2018年开门迎客以来，热度合手续增长，突出是本年以来，日均宽贷量近2万东谈主次。
寰球各地旅客熙熙攘攘，唐山土产货市民暖热不减。唐山宴开启的“寻味之旅”，带火了城市IP，激活了唐山文旅奢侈市场。
“修都”内涵
“好意思食宴”变为“文化宴”
在古色古香的胡同里，旅客户限为穿。胡同双方，小吃摊位密布，多样特点好意思食好吃诱东谈主。11月12日，笔者一进唐山宴，便感受到了浓浓的“炊火气”。
奴婢东谈主流走走停停，笔者发现，这里以“宴”冠名，除了能享受好意思食，还能品味文化——千般老物件镌刻着岁月的思路，“唐山方言文化墙”成了最受外地旅客喜爱的打卡点之一……
“既有‘好意思食宴’又有‘文化宴’，唐山宴成了东谈主们心目中活化的饮食文化博物馆。”唐山宴是由凯歌儿集团经营、计算、运营的文化旅游姿色。在公司董事长邱凯看来，唐山宴内涵的不休丰富，得益于三次“修都”。
唐山宴的前身是南湖片区配套的闲置市集。2017年，唐山市决定将其打变成餐饮姿色，以骄慢南湖景区旅客的用餐需求。
当先，唐山宴的定位为“大饭馆”：一层是明档式点菜区，二、三层为饭馆包房，既有暖锅又有西餐、习惯餐。
“为增强引流效应，在计算之初，咱们坚合手打造‘网红打卡地’，增加氛围遮盖，丰富楼层间中空区，将好意思食元素融入其中，让旅客既能体验好吃好菜，又能感受所在风情。”邱凯说。
当作唐山宴1.0版块，“能打卡的大饭馆”依然落成便引爆市场，客流源远流长，险些天天爆满，越来越多旅客选拔“逛吃”模式。唐山宴莫得停步，立即更换“新版块”，将一楼档口全改成对外售售的“小吃档”，打造小吃轮廓体。
“小吃档”多了，“寻味唐山”的旅客便多了。靠近火爆的奢侈场景，唐山宴运营团队有了更深的念念考：火起来之后如何“活起来”？
“‘走一走、看一看、尝一尝’从永恒看，并不相宜旅客对高质料旅游的条目。惟有进一步增加文化体验，才智激活文旅交融市场的‘一池春水’。”邱凯说，从3.0版块起，唐山宴初始防范眩惑旅客“留住来、品一品”。
这一次，唐山宴选拔为餐饮业态“作念减法”，为文化体验“作念加法”——厨房变为藏书楼，小吃档化身主题游乐场，一层干系餐饮配套改成汉服馆、文创集市，同期还增加年青东谈主可爱的“打卡点”“拍照墙”……
如今，一到周末和节沐日，每天都少见十辆大巴载着旅客从京津等地来到唐山宴。在外地旅客眼中，这里已是唐山行的必逛“景点”。
越来越响的城市柬帖打出去了，唐山宴又开启4.0最新版块，即有温度的文旅商轮廓体。
“唐山宴一直在变，不休进阶。”邱凯说，惟有不休翻新和革新，提供更具有针对性的旅游居品、更高热情价值的办事和愈增加元好意思好的旅游体验，才智获取旅客的宠爱，激勉文旅奢侈市场的后劲。
11月13日，唐山宴戏班盛世戏台前，旅客边品味好意思食边赏玩皮影饰演。河北日报记者王育民摄
获取口碑
以热情共识换来品性认可
“来客咧，特殊您来！”11月12日中午，伴着呔腔呔韵的呼叫声，来自天津的旅客孟凡逊走进唐山宴，闇练的旋律在耳边萦绕。
在唐山宴戏班盛世戏台上，传统评剧《花为媒》选段精彩演出。“小本事最可爱看赵丽蓉饰演的小品，由此迷上了评剧。”孟凡逊说，来唐山宴和一又友一谈吃饭，同期还能赏玩到正统的评剧饰演，简直不虚此行。
“评剧、皮影、乐亭大饱读，‘冀东文艺三枝花’有粗鲁受众群体，因此咱们组建了一支小剧团，顺序演出戏剧曲艺，让唐山传统文化走进旅客心里。”唐山宴姿色稳妥东谈主徐小文说，在戏曲艺术的氛围中，旅客乐在其中。
热情共识相同在更多当地市民中产生。
“没错，等于这个味儿！”一位老东谈主买了块小山炸糕，咬上一口，陈赞不已。
老东谈主名叫刘泽森，是纯正的唐山东谈主。“畴前的小山，突出于咱唐山的‘王府井’。我家就住在隔邻，小山天桥上的好意思食，是我小本事幸福的滋味。”刘泽森回忆。
散步“小山大世界”街区，仿佛穿越时光隧谈——两旁的展柜里，摆满了缝纫机、利弊电视机、电话座机等老物件，街中央的一台旧式铛铛车，承载着岁月的挂念。
走着走着，忽听小曲传来：“我这里有啊，上好花椒白芷大料，山辣肉桂还加良姜……”循声而去，是一位摊主正在叫卖自家的调料。
“这‘唐山十三香小调儿’，听着亲切，听着过瘾。”刘泽森说，此次寻味之旅，不仅激活了“舌尖上的挂念”，更开释了“老唐山”情感。
热情共识奉陪品性认可，邃密办事带来温馨感受。在唐山宴一层扶梯处，一个通俗的爱心办事驿站颠倒防范。
驿站虽小，却贴心成全——医疗物品、直饮水机、餐巾纸、洗手台等应有尽有，以至还有一台微波炉。
“办事小细节，暖胃更暖心。”徐小文解说，许多奢侈者边吃边逛，食品凉了就不错在这儿加热，吃起来口感更好。
邃密办事当作唐山宴的又一“法宝”，体当今方方面面。干净卫生，是到访唐山宴旅客的直不雅感受。即便在客流最岑岭，唐山宴里也险些看不到松驰丢弃的废纸或饮料瓶。
“为把惩处作念到最佳，咱们在姿色运营上坚合手不过包，一切由我方团队稳妥。”徐小文说，唐山宴里保洁东谈主员有60余东谈主，还有随时巡缉的卫生监督员，谈判等于让奢侈者有更好的体验。
11月13日，旅客在唐山宴列队购买当地特点小吃。河北日报记者王育民摄
多元发展
鼓励文旅深度交融
棋子烧饼、板栗、酥糖、麻糖……11月12日，笔者走进挂有“唐山宴有礼”牌号的店铺，琳琅满谈判唐山传统好意思食令东谈主目不暇接。
“未来返程，我把‘唐山滋味’带给家东谈主！”来自北京的旅客高凯边挑选商品边说，来唐山游玩，“寻味之旅”不虚此行。
河头老街、唐山南湖、开滦国度矿猴子园、培仁历史文化街、清东陵……4天的旅程，高凯以为充实而粗糙，既赏了山水风情，也了解了唐山文化历史。
“唐山是‘中国近代工业的摇篮’，创造过许多光线。”高凯说，惟有来到唐山，才智更好地了解这座城市，可爱它如今的格式。
“让更多东谈主爱上‘唐山滋味’”，这不仅是唐山宴的一个规划理念，更是唐山以“食”为媒，鼓励文旅深度交融发展的理念。
在日前河北省文化和旅游厅、中国旅游报社主理的“寻味好意思好中国·随着好意思食游河北”二十四气节（秋季）旅游好意思食及剖释（唐山）宣传实施行为中，唐山推出“寻味山珍、畅享海味、回味唐山”3条好意思食旅游剖释。
好意思食与旅游牵手，成为拉动奢侈的迫切力量。中国旅游征询院发布的《2024中国好意思食旅游发展敷陈》显露，93.1%的旅客示意体验好意思食是旅游的主要身分之一。
依托好意思食的特有眩惑力，唐山合手续丰富旅游的文化内涵，积极探索“好意思食+文旅”的交融翻新抒发方式，不休加速“以好意思食采集东谈主气、以好意思食带动奢侈”措施，催生文旅奢侈新的增长点，理睬八方来客，鼓励文旅深度交融。
为扩大唐山好意思食的传播领域，唐山宴有益打造了以唐山纯正好意思食为中枢居品的伴手礼品牌——“唐山宴有礼”。
“从2023年创办以来，咱们已竣事了‘线下门店+线上电商’交融发展的形态。”该品牌稳妥东谈主先容，如今，“唐山宴有礼”除了在多个电商平台开办旗舰店外，还在唐山市多个商超、社区等开办线下门店，并放射至天津、廊坊、秦皇岛等邻近城市，构建起多维立体的销售与办事网罗。
唐山滋味，有鲜香的好意思食，更有多彩的文化。为此，“唐山宴有礼”以原创IP形象为中枢🦄开云彩票(中国)官方网站，打造了一系列富余创意和特点的文创居品，以此承载唐山特有魔力和文化底蕴。（王育民 魏永）